Những món ngon lên ngôi ngày bão ở Hà Nội

Nổi tiếng với nền ẩm thực tinh tế và riêng biệt, Hà Nội sẽ khiến mọi du khách đắm chìm trong thiên đường đồ ăn thơm ngon và hấp dẫn. Những món ăn dưới đây sẽ là sự lựa chọn thích hợp nhất cho chuỗi ngày mưa bão.

 1. Ốc  luộc lá cha nh

Trời càng mưa gió bão bùng bạn càng khó trốn thoát khỏi sức quyến rũ của những quán ốc nho nhỏ, xinh xinh. Vào những ngày mưa bão hay lạnh tê tái thì một bát ốc luộc nghi ngút khói đưa theo mùi thơm của lá chanh sẽ khiến bạn chẳng thể kìm lòng.
Được chủ quán lựa chọn cẩn thận, ốc tại các quán Hà Nội thường béo, ngậy và chưa có con. Khêu con ốc nóng hổi, thơm nồng mùi gừng sả, chấm đẫm nước mắm sả ớt rồi đưa lên miệng sẽ cho bạn một vị ngon khó quên. Kết hợp với bát sung muối thì đảm bảo bạn quên lối về nhà luôn.
Tại quán ốc, bạn có thể gọi thêm các món khác như: ngao hấp sả, ốc xào, nem chua rán, khoai tây chiên, trứng cút lộn,.. Giữa trời giông bão, được thưởng thức những món ăn nghi ngút khói, thơm giòn béo ngậy như thế thì chẳng còn gì tuyệt hơn. Nhất là khi bạn có thể lai rai các món ăn ấy cả tiếng đồng hồ và nói chuyện cùng bạn bè.
Thông thường một bát ốc luộc sẽ có giá từ 15.000 – 25.000 đồng nên bạn có thể thoải mái ăn mà chẳng cần bận tâm đến khâu thanh toán. Hơn nữa, các quán ốc nhỏ có mặt ở khắp phố phường Hà Nội, tuy nhiên những quán ốc đắt khách nhất phải kể đến khu vực Hồ Tây, Lương Định Của, Giảng Võ, Đinh Liệt...

2. Chân gà nướng muối ớt

Bạn nghĩ sao nếu được nhâm nhi đĩa chân gà nướng vàng giòn, thơm ngậy giữa trời mưa bão? Tất nhiên là không ai có thể cưỡng lại được sức hút của món ăn này. Cứ khi nào Hà Nội có bão, các quán chân gà nướng lại đông nghịt khách. Chân gà nướng với mật ong, chấm cùng tương ớt hoặc nước chấm chua ngọt rất vừa miệng.
Nếu muốn đổi món cho đa dạng, bạn có thể gọi chân gà chiên bơ tỏi, cánh gà nướng,.. còn địa chỉ tham khảo thì không thể bỏ qua phố chân gà nướng Lý Văn Phúc . Trời mà mưa bão thì đảm bảo bạn trốn cũng không thoát khỏi sự quyến rũ của món ăn này.
 

  3. Lẩu 

Thêm một món ăn hấp dẫn nữa trong ngày bão mà bạn nên ghi ngay vào sổ tay của mình, đó chính là lẩu. Tùy theo sở thích cá nhân mà bạn có thể chọn: lẩu Thái, lẩu hải sản, lẩu gà, lẩu cá, lẩu ếch,.. Loại lẩu nào cũng ngon và khiến bạn no căng bụng trong ngày mưa.

Đây là món ăn đặc biệt thích hợp nếu bạn đi ăn cùng nhiều người. Quanh nồi lẩu nghi ngút khói, anh em, bạn bè cùng nhau chuyện trò rôm rả thì chẳng có gì vui bằng. Hơi nóng từ lẩu sẽ giúp bạn xua tan cái lạnh của mưa bão. Nếu bạn là người ăn được cay thì món lẩu kim chi là sự lựa chọn thích hợp nhất trong thời tiết như vậy.

4. Cháo    sườn  , cháo t rai 

Khi chiều buông, bụng đã bắt đầu cồn cào thì một bát cháo sườn sẽ làm bạn ấm lòng trở lại. Cháo mềm, nhuyễn, trắng tinh, miếng sườn giòn giòn sừn sựt, thêm tí hành phi và chút tiêu rắc cùng sẽ khiến bạn thích mê. Nếu ăn kèm cùng vài ba chiếc quẩy giòn tan thì bát cháo còn thơm ngon hơn nữa.
Ngoài ra bạn có thể thưởng thức các loại cháo hấp dẫn khác như: cháo trai, cháo lươn, cháo vịt,.. Một bát cháo nóng hổi sẽ giúp bạn xua tan nét u ám của những ngày mưa bão.

 5. Thịt và nội tạng nướng 

Món nướng luôn là sự lựa chọn tuyệt hảo khi trời mưa bão. Trên lò than nóng thổi, miếng thịt xì xèo, chín hẳn rồi tỏa ra hương thơm mê hoặc thì ai có thể khước từ. Ngoài thịt, bạn có thể chọn thêm nội tạng nướng, sườn nướng, nấm,.. Lai rai bên món nướng ngày mưa sẽ cho bạn những phút giây hạnh phúc và vui vẻ. Nếu muốn bạn có thể uống thêm một chút rượu nếp. Vị cay của rượu, vị thơm ngọt của thịt trộn lẫn trong vòm họng sẽ làm nỗi ưu phiền ngày mưa của bạn bay đi hết.

 6. Bánh gối và  bánh rán 

Nếu bạn đang vội, chẳng có thời gian lê la lâu ở hàng quán thì có thể dừng chân thưởng thức bánh gối, bánh rán nóng hổi. Nhân bánh gối gần giống với nem, gồm có thịt, mộc nhĩ, miến, hành, gia vị. Cắn chiếc bánh gối vỏ giòn tan, trong mềm và thơm, chấm kèm nướng chấm chua ngọt sẽ khiến bạn quên hết mưa gió bão bùng ngoài kia. Cùng với bánh gối, bánh rán cũng là một món ăn ngon, khó lòng bỏ qua ngày mưa bão. Những món ăn kể trên vốn dĩ đã nổi tiếng khắp Hà Thành. Thế nhưng, vào mùa mưa bão chúng càng trở nên hot hơn bao giờ hết. Được thưởng thức ốc luộc, bánh rán, thịt nướng,.. sẽ xua tan mọi u ám của thời tiết.
Không những nổi tiếng bởi phố cổ 36 phố phường, cột cờ Hà Nội đứng sừng sững trong mưa gió hay Hoàng Thành rộng lớn mang đậm dấu ấn lịch sử, hà Nội còn có nền ẩm thực khiến bạn phải nhớ, phải thương trong suốt hành trình. Vì thế trong những ngày gió bão, đừng vội buồn lo, hãy cũng bạn bè của mình thưởng thức hết món ngon đất Hà Thành.